Unser American Food Day – Ein Festschmaus von über 3000 Kalorien

Dass wir ein Faible für fettiges Essen haben, sollte mittlerweile jedem klar geworden sein. Ich sage immer: „Die Frucht eines Jahres in den USA!“ Und auch wenn wir noch nicht auf Corndogs (ja es gibt Hotdogs in Beignet-Teig am Spies) umgestiegen sind und den Sinn einer Kombi-Packung Cookie Dough und Cheezy Crust Pizza nicht einsehen wollen, können wir nicht leugnen, dass wir ungesundes Zeug mögen. Wer sonst macht sich Corn and Bacon Fritters zum Frühstück? Aber das Rezept kam ausnahmsweise aus Australien.

kaese-tacosZwei Taco-Rezepte als Warm-Up

Mit Tacos fängt es an! „Harmlos“, denkt der ein oder andere. Man kennt das ja vom Pub-Besuch. Nein, wir schmeißen noch ordentlich Jalapeños drauf und überbacken die Dinger mit viel, aber so richtig viel Cheddar Käse. Selbstverständlich schön in verschiedenen Zwischenlagen und schon gar nicht light!

Da das natürlich nicht ausreicht, wiederholen wir das Ganze nochmal, doch diesmal vermischem wir die Tacos, statt mit Jalapeños, mit Chili con Carne vom Vortag. So wird der Snack wenigstens proteinhaltig.

steak-fried-chickenHühnchen gibt es auch als Steak

Als Hauptspeise gibt es Hühnchen. Aber wer glaubt, dass es jetzt leicht und gesund zugeht, hat die heftige Gravy-Wurst-Soße unbeachtet gelassen. Das Rezept habe ich von David Oehlmann, Chefkoch (wenn man das denn so nennen kann) von Smokin‘ Dave’s in Estes Park.  Wir haben sein in Saloon-Style gehaltenes Restaurant während einer Tour durch den Rocky Mountain National Park besucht. Man muss sich nur das Foto des Gerichts anschauen und man weiß, dass sich der Besuch bei David gelohnt hat!

cookie-dough-eisHeiße Cookies in Eis zur Entspannung

Weil wir nach dem Paniermantel des Hühnchensteaks selbstverständlich noch Hunger hatten, musste ein deftiges Dessert her. Zum Glück hatten wir gerade Ultimate Chocolate Chip Cookies gebacken, welche wir auf (und unter und zwischen) unser Vanille-Eis legten. Die Tatsache, dass das Eis von Lidl extrem rahmig ist, bedeutete große Freuden für unser Verdauungssystem.

american-food-dayPopcorn zum Ausklang

Wer glaubt, dass ein Dessert ausreichen sollte, hat sich geirrt. Es ist doch selbstverständlich, dass man am Ende noch 200 gr Popcorn in sich reinstopft. Zum Glück hatte die Lidl-Filiale um die Ecke gerade amerikanische Wochen, wodurch auch die Packung perfekt zu unserem Thementag passte!

twisted-zinfandel

Und was gibt es zu trinken?

Da in Deutschland leider immer nur das gute Budweiser aus Tschechien verkauft wird und Light Beer sich in Europa noch nicht durchsetzen konnte, haben wir uns für den typisch amerikanischen Rotwein entschieden: Zinfandel!

Enjoy!

Extra-Tipp: Wer sich noch mehr Inspiration zu diesem Thema holen möchte, könnte mit unserem Beitrag zu typisch amerikanischem Essen glücklich werden.